Plus de 550 bêtes, 3 races
L'exploitation héberge plus de 300 vaches laitières — Holstein, Red Holstein et Jersey — sur un cheptel total de 550 bêtes incluant génisses et veaux.
Holstein
Race dominante du troupeau, robe noir et blanc. Championne de production laitière mondiale, la Holstein est reconnue pour ses rendements exceptionnels.
Red Holstein
Variante rouge et blanche, très appréciée pour ses qualités maternelles et sa robustesse. Une race qui allie production et longévité.
Jersey
Plus petite que ses cousines, robe fauve caractéristique. Son lait, très riche en matières grasses, est particulièrement recherché pour la transformation.
Des vaches plus calmes qu'avant
«J'ai moi-même été surpris, les vaches sont plus calmes qu'avant. C'est comme si l'effet dominant des bêtes était annihilé par leur nombre.
Stabulation libre géante
Des places au frais pour quelque 350 vaches laitières — les vaches circulent librement, sans contrainte.
Alimentation fraîche en continu
Un robot d'alimentation affourage les bêtes jusqu'à 28 fois par jour — nourriture fraîche à volonté.
Robot trempeur automatique
Après chaque traite, un robot trempeur assure l'hygiène et le confort des trayons automatiquement.
Raclage automatique du sol
L'environnement reste propre en permanence grâce au raclage automatisé.
Visites pensées pour les animaux
La salle d'accueil des visiteurs a été conçue avec vue sur le carrousel, pour ne pas stresser les bêtes.
Le plus grand carrousel de Suisse
Le carrousel de traite rotatif DeLaval peut accueillir 50 vaches laitières simultanément. Jusqu'à 230 vaches peuvent être traites par heure, dans un rythme organisé et sans stress pour l'animal.
Un tank à lait d'une capacité de 24 000 litres collecte la production, livrée quotidiennement à CREMO.
50
places simultanées
230
vaches/heure
24 000
litres de tank
4 mio
litres/an
Tradition et innovation
Tout ou presque est automatisé, ce qui permet à Daniel et Patricia de gérer un cheptel deux fois plus grand qu'auparavant.
« Grâce à la robotisation, on n'a pas plus de travail qu'avant »— Daniel Menoud
L'automatisation n'est pas au détriment des bêtes — elle permet au contraire de leur donner plus d'attention individuelle.
Ces nouvelles infrastructures, Daniel et Patricia Menoud les ont construites pour eux, comme outil de travail, mais aussi pour leurs deux enfants — la relève familiale est au cœur du projet.
Venez découvrir notre élevage
Visitez la plus grande exploitation laitière de Suisse et rencontrez nos 330 vaches.